家庭料理でよく使う二枚貝といえば、あさり、しじみ、はまぐりといったところでしょう。 料理教室などで下処理のしかたを習ったとしても、忘れてしまったり、 事前に先生が下処理してくれていたのでそもそも分かってなかったりしませんか? 結構こういうこと…
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![はてなブックマーク - はまぐりの[塩抜き&砂抜き]ってどのくらいの時間がかかる?その手順は?](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/https://nekorantankun.hatenablog.com/entry/archives/751)
