沖縄の定番料理の一つ、「ゴーヤチャンプル」ですが、 苦味がきついゴーヤが苦手という方でも比較的食べやすい料理ですよね。 沖縄は、長寿の方が多いことでもよく知られていますが、 食生活やライフスタイルなど様々な要因がある中のひとつに、このゴーヤも…
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