女の子のお祝い、ひな祭りには欠かせない「ひな祭り」ケーキ!
女の子だからこそ、ケーキは大好き!
お味はもちろん見た目もかわいいのを作って、喜ばせてあげたいものですよね。
私も子供のころ、お友達やおじいちゃんおばあちゃんを呼んで、
おうちでひな祭りパーティーをしてもらった記憶があります。
短い時間でもおうちで簡単に作れるレシピを、
元ケーキ講師の経験がある私がセレクトしましたので、一緒に見ていきましょう!
豪華!三段ケーキタイプ
出典https://cookpad.com/recipe/3741896
このレシピは、市販のスポンジケーキを工夫してカットし、
ひな段に見立てて組み立てています。
高さがでるので豪華にみえるところがいいなぁと思います!
フルーツはお好みのものをキレイに並べればカラフルですし、
あられ菓子でデコレーションしているのも簡単でいいですね。
キャラクターを切り取って差し込むだけなんですが、
お子様の好きなキャラクターで作ってあげたくなりますね。
スポンジを組み立てて、生クリームを塗るところまでお母さんがやっておけば、
あとはお子様でも楽しんで作れるところが魅力です。
みんな大好き!ロールケーキを使って
出典https://cookpad.com/recipe/2527841
こちらも市販のものを使って時短で作れます。
ロールケーキを、下段は6切れ、中段は4切れ、上段は2切れに
組み立てるのがポイントだと思います。
市販のロールケーキにも、プレーン以外に、ココアや抹茶の生地のものもあるので、
アレンジが効きそうですね!
もちろん、余裕のある方は、ロールケーキから手作りすると、
より一層おいしいものができます。
私がこのケーキのいいなと思う一番の理由は、切り分ける作業をせずに、
そのまま取り分けることができるからです。
盛り付けもキレイに手早くできるって、かなりありがたいです。
ホットケーキミックスでひし餅風に
出典https://cookpad.com/recipe/3612081
今やお菓子作りの定番、ホットケーキミックス。
フライパンでできるのもうれしいですね。
食紅(色粉)を使いますので、入れすぎるとあざやかになりすぎる点を、注意してください。
うっすら色づくくらいの方が、ひし餅らしさがでます。
あんこと生リームを混ぜた、「小豆クリーム」をサンドしてもよさそうかな!
お子さんの食べる量に応じて、サイズを変えて作れるのもいいですね。
レアチーズケーキタイプはオーブンなしでOK!
出典https://cookpad.com/recipe/2134368
ベイクドチーズケーキだとオーブンが必要になりますが、
レアチーズケーキなら、冷やして固めるだけなので、お手軽です。
生地を3等分した後、固まってきてしまったら、このレシピどおり、電子レンジで
温めなおしてもいいですが、湯せんにかけてとかした方が失敗しにくいと思います。
また、冷やし固めた生地の上に、次の生地を入れるときは、熱くなりすぎだと、
下の生地がとけてしまう可能性があるので、必ず人肌くらいには冷ましてから入れてください。
ここさえ間違えずにできれば、写真のようにきれいな層ができますよ!
出典https://cookpad.com/recipe/3728431
甘いケーキじゃないけど、これもケーキだよっ♪
ひなまつりといえば、ちらし寿司なわけですが、「うわーっ!すごーい!」
と言われたいなら、お寿司もケーキにしちゃいましょう。
子供って、こういう風にすると、きらいな野菜が食べられるようになることも・・・
サーモンはお造り用でもいいし、スモークサーモンだとスライスする手間もはぶけますよ。
丸型でもいいし、スクエア型で仕上げてもおしゃれですね。
もしあれば、真ん中に穴のあいたババロア型を使うと、ぐーんとおしゃれに見えますよ。
まとめると・・・
①市販のスポンジも、切り方の工夫しだいでひな段が作れる。
②ロールケーキタイプなら、切り分けなくていいので、盛り付けも楽ちん。
③便利なホットケーキミックスは色をつけて、ひし餅カラーに。
④レアチーズケーキタイプは冷やして固めるだけだから、手間要らず。
⑤甘くないけど、お寿司ケーキはとっても今風。
今回は、アイディア次第で短い時間でも簡単にできるものにこだわって、
ご紹介させていただきました。
女の子には、手作りケーキでお祝いしてあげると
大人になってもいい思い出になりますよ!
作るところが一番楽しかったりしますから、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね!
